******* EINLADUNG zum "GASTRO-TAG der Fachgruppe GASTRONOMIE" *******

Liebe GAFA-Absolventinnen, liebe GAFA-Absolventen!
Da ja heuer die "Galanacht der Gastronomie" leider ausgefallen ist, hat sich die Fachgruppe Gastronomie etwas Neues einfallen lassen, nämlich den "GASTRO-TAG":

WANN: Montag, 3. JUNI 2019

WO: KURSALON HÜBNER im Stadtpark

WAS:
- Vorträge zu gastronomischen Themen am Nachmittag
- danach Gin-Verkostung
- Prämierung des "Wien-Burgers" am Abend
- anschließend Sommerfest mit beschwingter Tanzmusik

WIE: nähere Infos zur Anmeldung folgen noch

Bitte merken Sie sich diesen Termin vor, sobald Näheres bekannt wird, werde ich hier auf der Homepage diese Infos durchgeben.
Mit vielen lieben Grüßen,
Mag. Edith Weinmann

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- - - Ausstellung "ZU GAST IN WIEN" im BEZIRKSMUSEUM im Alten Rathaus eröffnet! - - -

Am Sonntag, den 17. März wurde im Bezirksmuseum des 1. Bezirkes, im Alten Rathaus, Wipplingerstraße 8, die Ausstellung "Zu Gast in Wien" eröffnet.
Es werden zahlreiche gastronomische Betriebe, historische und aktuelle, vorgestellt, so etwa Restaurants und Gasthöfe, Kaffeehäuser und Konditoreien, Bier- und Weinkeller, aber auch Hotels.
Schwerpunkte sind die Konditoreien Lehmann und Gerstner, sowie das Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz als Heimstätte der Fachgruppe Gastronomie und als Wiege der gastronomischen Ausbildung seit seiner Eröffnung 1896 bis heute.
So beherbergte das Haus nicht nur 62 Jahre lang die "Berufsschule", sondern neben den "Kellerwirtschaftskursen" auch die berühmte "Hess-Kochschule" sowie die Vorform des heutigen "Moduls" bis 1938.
Im Jahre 1956 wurde neben dem Kursangebot des "Gastronomischen Institutes" auch die "Koch- und Fachschule der Wiener Gastwirte" begründet, die heute als "Gastgewerbefachschule = GAFA" bekannt ist.

~~~~ Der 17. Jahrgang (1976 - 1979) feierte sein 40-JAHR-JUBILÄUM in der GAFA !!! ~~~~

Auch der 17. Jahrgang nützte den "Tag der offenen Tür in der GAFA", um am 16. März 2019 sein 40-Jahr-Jubiläum zu feiern. Da viele Klassenkameraden noch im Berufsleben stehen, konnten leider viele nicht die Zeit finden um mitzufeiern. So lebt z.B. ein Kollege seit über 30 Jahren in New York, andere halten sich derzeit in London auf und einige konnten leider auch nicht aufgefunden werden.
Doch jene 15 Jahrgangskollegen (einer war extra Bayern angereist), die sich zwischen 10 und 11 Uhr beim Stand des Absolventenvereins zusammenfanden, waren begeistert über das Wiedersehen und die anschließende Haus- und Schulführung! Danach feierten sie in der Pizzeria "Da Capo" von Absolvent Erich Muskovich (14. Jg./1976) bei einem "guten Schmaus" weiter.
(siehe auch Bildergalerie unter Events)

*** "50-JAHR-JUBILÄUM" des 7. Jahrganges 1966 - 1969 war ein VOLLER ERFOLG !!! ***

Am Samstag, den 16. März 2019, zwischen 11 und 12 Uhr, kamen 11 Klassenkameraden des 7. Jahrganges im 5. Stock der GAFA, beim Stand des Absolventenvereins zusammen, um ihr 50-Jahr-Jubiläum gebührend zu feiern.
Ein Kollege war sogar aus Miami extra angereist, die Freude des Wiedersehens war daher sehr groß!
Man sah sich im Schulhaus um - es war ja "Tag der offenen Tür" - und hatte dann eine ausführliche Haus- und Schulführung vom
1. Kellergeschoß bis in den 6. Stock, die sehr interessant war, da ja damals, in den Jahren 1966 - 1969, die GAFA nur auf den 3. Stock beschränkt war und z.B. im 4. und 5. Stock noch die Berufsschule untergebracht war und auch der 6. Stock noch nicht ausgebaut war.

---***--- AUSSTELLUNG in den Wiener BEZIRKSMUSEEN: "ZU GAST IN WIEN" ---***---

Liebe Absolventinnen und Absolventen der GAFA!
Alle Wiener Bezirksmuseen bieten jedes Jahr eine Ausstellung zu einem gemeinsamen Thema und behandeln dieses Thema aufbereitet für den jeweiligen Bezirk.
Heuer heißt das gemeinsame Thema "ZU GAST IN WIEN" und beleuchtet die Gastronomie in den verschieden Bezirken.

Dabei soll auch das Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz als Zentrum der gastronomischen Ausbildung seit 1896 im Bezirksmuseum des 1. Bezirkes präsentiert werden. Ich konnte einige interessante Exponate zur Geschichte dieses bedeutenden Schulstandortes zusammentragen.

Die offizielle Eröffnung findet am Sonntag, den 17. März 2019 um 14 Uhr im Bezirksmuseum 1. Bezirk, 1010 Wien, Wipplingerstraße 8 statt. Das Museum selbst ist aber schon ab 10 Uhr geöffnet. Vielleicht haben Sie Zeit und Interesse um vorbeizukommen!?

===== ACHTUNG: KLASSEN- bzw. JAHRGANGSTREFFEN im Frühjahr 2019 =====

Liebe GAFA-Absolventinnen und GAFA-Absolventen!

Die "Tage der offenen Tür" an der GAFA eignen sich besonders gut für Klassen- oder Jahrgangstreffen, da man sich frei im Haus bewegen, überall am Unterricht teilnehmen und auch verschiedene Kostproben genießen kann - also im ganzen Haus "Action" erleben und Vergleiche zur eigenen Schulzeit ziehen kann!
Daher sind für den Samstag, den 16. März 2019 2 runde Jubiläumstreffen geplant:

1) 50-Jahr-Jubiläum des 7. Jahrganges 1966 - 1969, Treffpunkt 11 - 12 Uhr im 5. Stock beim Stand des GAFA-Absolventenvereins.

2) 40-Jahr-Jubiläum des 17. Jahrganges 1976 - 1979, Treffpunkt 10 - 11 Uhr im 5. Stock beim Stand des GAFA-Absolventenvereins.

In beiden Fällen ist eine Haus- und Schulführung geplant, bevor in noch zu bestimmenden Lokalen (vorzugsweise von GAFA-Absolventen!) weitergefeiert wird.

°°°°°°°°°°°°°°° "TAG DER OFFENEN TÜR" in der GAFA !!! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Liebe GAFA-Absolventinnen, liebe GAFA-Absolventen!

Es ist wieder so weit: die GAFA lädt zum für dieses Schuljahr letzten "TAG DER OFFENEN TÜR" ein!
Und zwar an einem SAMSTAG, der normalerweise schulfrei ist (!), damit Sie sich Zeit nehmen können, um Ihrer Familie oder Ihren Bekannten IHRE Schule zeigen und in Erinnerungen schwelgen zu können !!!

Wann: SAMSTAG, 16. MÄRZ 2019, 9 bis 15 Uhr
WO: Gastgewerbefachschule, 1010 Wien, Judenplatz 3-4 bzw. Kurrentgasse 5, 1., 3., 4., 5., und 6. Stock

Der Stand des GAFA-Absolventenvereins befindet sich im 5. Stock.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie, liebe Absolventinnen und Absolventen, allein oder gemeinsam mit Klassenkameraden, vorbeikommen könnten !!!
Auf ein Wiedersehen und nette Plaudereien freut sich
Ihr Team des Absolventenvereins

~~~~~~ "GAFA KICKT " ~~~ Das war das Fußballturnier 2019 !!! ~~~~~~

Am Samstag, den 26. Jänner 2019 trafen sich 6 sportbegeisterte Teams der GAFA in der Sporthalle von Fischamend, um im Fußballturnier 2019 den Sieger zu ermitteln.
Organisiert wurde dieses Sportevent von den beiden GAFA-Schülern Niklas Sinnabell und Johannes Horak.
Es spielten die Teams "1 FC Bier", "1 FKB", "3 FKA", "Team 7", "Die Frühaufs" und "Prollz Le".
Leider mangelte es etwas an Zuschauern, aber das tat dem Spieleifer keinen Abbruch!
Um 1/2 10 Uhr war Anpfiff und kurz vor 15 Uhr standen die Sieger fest: es war das Team "PROLLZ LE", in dem auch der GAFA-Absolvent Philipp Röding (56. Jg./2018) mitspielte.
Nach der Siegerehrung konnte unser Kassier, Mag. Wolf Kowalski, dem Siegerteam einen Gutschein von 50 Euro für die Siegesfeier überreichen. Gesponsert wurde dieser Gutschein von GAFA-Absolvent Karl Wolfsberger (27. Jg./1989) mit 30 Euro und dem Absolventenverein.

**** FUSSBALLFANS AUFGEPASST !!!! **** 26. JÄNNER 2019 **** 26. JÄNNER 2019

**** "GAFA KICKT" **** WO SIND DIE FUSSBALLFANS DER GAFA ???? **** "GAFA KICKT" ****

Liebe Absolventen und Absolventinnen der GAFA!

* Sprechen Sie sich mit ein paar fußballbegeisterten Klassenkameraden ab und besuchen Sie das alljährliche FUSSBALLTURNIER der GAFA !!!
* Feuern Sie unsere hochmotivierten GAFA-Spieler an und feiern Sie gemeinsam den bzw. die verdienten Sieger !!!
* Vielleicht bekommen Sie sogar Lust, nächstes Jahr aktiv mitzuspielen !?!?

WANN: Samstag, 26. JÄNNER 2019, 9 - 15 Uhr
WO: Sportzentrum FISCHAMEND

Mitorganisator Mag. Leopold Reitbrecht, unser Kassier Mag. Wolf Kowalski und ich werden auch unter den applaudierenden Zuschauern sein und wir würden uns sehr über Ihr Kommen freuen !!!
Mag. Edith Weinmann

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~~~~~~ TAG DER OFFENEN TÜR ~~~ LANGE NACHT DER GAFA ~~~~~~

LIEBE ABSOLVENTINNEN UND ABSOLVENTEN DER GAFA!

Willkommen im neuen Jahr 2019 - wir hoffen Sie sind gut gerutscht!

*** Wollten Sie schon lange einmal wieder in Ihrer "alten" Schule vorbeischauen? ***
Dann ist der "TAG DER OFFENEN TÜR" bzw. die "LANGE NACHT DER GAFA" dafür ideal geeignet!!!

WANN: Mittwoch, 16. JÄNNER 2019, 9 - 12 Uhr bzw. 14 - 19 Uhr
WO: Gastgewerbefachschule, 1010 Wien, Judenplatz 3-4, bzw. Kurrentgasse 5, 3. - 6. Stock

*** Besuchen Sie die neuen Küchen im 3. und 5. Stock und schauen Sie Ihren Nachfolge-GAFA-Schülern beim Kochen über die Schultern!
*** Verkosten Sie die hier angebotenen Köstlichkeiten!
*** Sehen Sie den angehenden Barkeepern zu, wie sie Ihren Lieblingsdrink zubereiten !
*** Genießen sie eine vor Ihnen frisch flambierte Banane oder wählen Sie Ihre Lieblingskäsesorte vom Käsewagen!
*** Erleben Sie die Serviettenfalt- und Filetierkünste zukünftiger Servierfachkräfte!

Herzlich Willkommen!

   

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